Съедобный, трубчатый гриб рода Боровик. Ножка вначале короткая, клубневидная, белая или коричневая, по мере роста вытягивается в виде бочонка. Шляпка в начале подушковидная, затем становится более плоской формы, светло-бурой или желтовато-бурой окраски, 5—15 см в диаметре. Мякоть белая, на срезе не меняет цвет. Выращивается методом посадки мицелия, с мая по сентябрь. Перед посадкой стоит удалить поблизости папоротник и копытник. Белые грибы не сажают под фруктовыми деревьями, не приживутся. Растет с начала июля до половины октября. Плодоносит грибница 5-7 лет. Подходят любые почвы, кроме кислых торфяников.
