Позднеспелый (65-70 дней от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка компактная, средней величины. Листья темно-зеленые, черешковые, овально-треугольные, зубчатые, мясистые, сочные. Отличается устойчивостью к стрелкованию и засухе. Содержит минеральные соли, каротин, витамин C, щавелевую кислоту. Применяется в диетическом питании. В пищу употребляют молодые побеги вместе с листьями в свежем, вареном, консервированном виде. Выращивают посевом в открытый грунт весной и под зиму на глубину 2-3 см. Посев проводится отдельными семенами в бороздки на глубину 1,5-2 см; ширина междурядий 30 см. Хорошо растет на плодородных, хорошо обеспеченных влагой, некислых почвах.
